Hai sobat Poros Warta! Siapa yang tidak tahu dengan kue lapis? Kue tradisional yang satu ini memiliki tekstur lembut, kenyal, serta tampilan berlapis- lapis yang menggoda. Tidak cuma lezat, kue lapis pula kerap jadi opsi kemilan di bermacam kegiatan, mulai dari arisan sampai perayaan keluarga. Nah, jika kalian mau berupaya buatnya sendiri di rumah, ayo ikuti formula serta tipsnya berikut ini!
Asal- Usul Kue Lapis yang Melegenda
Kue lapis ialah salah satu jajanan tradisional Indonesia yang telah terdapat semenjak lama. Umumnya, kue ini terbuat dengan bahan utama tepung beras, santan, serta gula, kemudian dikukus secara bertahap buat menciptakan lapisan- lapisan yang menawan. Warna khasnya yang terdiri dari 2 ataupun lebih susunan kerap kali memakai perona natural, semacam daun pandan ataupun ubi ungu.
Bahan- Bahan yang Dibutuhkan
Buat membuat kue lapis yang lembut serta kenyal, kalian cuma memerlukan sebagian bahan simpel yang gampang ditemui di pasaran. Bahan utamanya antara lain tepung beras, tepung tapioka, gula pasir, santan, garam, serta perona santapan. Campuran bahan ini hendak menciptakan tekstur yang sempurna serta rasa yang gurih manis.
Metode Membuat Adonan yang Sempurna
Langkah awal dalam membuat kue lapis merupakan mengombinasikan tepung beras serta tepung tapioka dengan santan secara lama- lama. Yakinkan tidak terdapat gumpalan dalam adonan supaya hasilnya lebih halus. Sehabis itu, tambahkan gula serta sedikit garam buat menyeimbangkan rasa. Bila mau alterasi warna, pisahkan adonan jadi 2 bagian serta tambahkan perona santapan cocok selera.
Proses Pengukusan yang Tepat
Sehabis adonan siap, siapkan loyang yang sudah diolesi minyak supaya tidak lengket. Panaskan kukusan serta tuangkan susunan awal adonan ke dalam loyang. Kukus sepanjang sebagian menit sampai set, kemudian tuangkan susunan selanjutnya. Ulangi proses ini sampai seluruh adonan habis. Yakinkan tiap susunan matang saat sebelum menuangkan susunan selanjutnya supaya hasilnya sempurna.
Panduan Supaya Kue Lapis Tidak Gampang Hancur
Supaya kue lapis senantiasa kuat serta tidak gampang sirna dikala dipotong, yakinkan buat mengukus tiap susunan sampai betul- betul matang. Pakai api lagi supaya uap tidak sangat kokoh, yang dapat menimbulkan adonan jadi bergelombang. Tidak hanya itu, diamkan kue sampai betul- betul dingin saat sebelum dipotong supaya teksturnya lebih normal.
Alterasi Rasa serta Warna yang Menarik
Kue lapis dapat dikreasikan dengan bermacam rasa serta warna. Tidak hanya rasa original dengan pandan, kalian dapat berupaya varian cokelat dengan meningkatkan bubuk cokelat ke dalam adonan. Buat warna yang lebih menarik, pakai perona natural semacam ubi ungu ataupun buah naga. Campuran warna serta rasa yang unik hendak membuat kue lapismu terus menjadi menggoda.
Metode Menyajikan serta Menaruh Kue Lapis
Kue lapis sangat lezat disajikan dalam keadaan dingin. Sehabis matang, perkenankan kue dingin kemudian potong dengan pisau yang sudah diolesi sedikit minyak supaya hasil potongannya apik. Bila mau menyimpannya, pakai wadah kedap hawa serta simpan di lemari es supaya kue senantiasa kenyal serta tahan lebih lama.
Kue Lapis selaku Jajanan Kesukaan Keluarga
Tidak cuma lezat, kue lapis pula jadi kemilan yang sesuai buat dinikmati bersama keluarga. Baik buat sahabat minum teh di sore hari ataupun selaku suguhan tamu, kue ini senantiasa jadi kesukaan. Terlebih bila terbuat sendiri di rumah, tentu lebih sehat serta leluasa dari bahan pengawet.
Berupaya Kue Lapis selaku Kesempatan Usaha
Jika kalian memiliki hobi memasak, tidak terdapat salahnya berupaya bisnis kue lapis. Dengan tampilan yang menarik serta rasa yang lezat, kue ini mempunyai banyak peminat. Kalian dapat menjualnya dalam wujud potongan ataupun paket spesial buat kegiatan tertentu. Dengan sedikit kreativitas, usaha kue lapismu dapat tumbuh pesat!
Kesimpulan
Kue lapis memanglah tidak sempat kandas dalam mencuri atensi, baik dari segi rasa ataupun tampilannya. Dengan menjajaki formula serta panduan di atas, kalian dapat membuat kue lapis sendiri di rumah dengan hasil yang lembut, kenyal, serta pastinya lezat. Jangan ragu buat bereksperimen dengan warna serta rasa supaya terus menjadi menarik. Selamat berupaya!
